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zoom RSS 大根 せん切り キムチ・・・韓国料理研究会

<<   作成日時 : 2009/05/20 21:22   >>

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「大根 せん切り キムチ」で何回も作っています。
手軽にできて作り置きできますのでいいです。


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「雑穀米」です。
おいしくて食が進みますし、おにぎりにしてもいいですね。



「大根 せん切り キムチ」のレシピです。


材料;

大根             1/2本(約500g)     
塩              10g


調味料;

おろしにんにく        5g
おろし生姜          5g 
砂糖          大さじ 1      
酢           大さじ 2  
唐辛子粉       大さじ 1(好みに合わせる)
煎りゴマ          少々 
青ねぎ           少々


作り方;

1. 大根は多き目のせんきりにし、塩をかけて置きます。
2. 調味料を混ぜておきます。
3. 1をよく絞って、上の材料と混ぜます。



韓国料理研究会の5月の例会でした。
今回は3品を作りました。

「大根 せん切り キムチ」は、
過去に何回も実習している、皆さんに好評のメニューです。


簡単にでき作り置きできるからでしょう。
冷蔵庫に作り置きしておきますと食が進みます。
特にこれからの時期にはいいのでは・・・

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