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zoom RSS 韓国料理研究会・・・Part3

<<   作成日時 : 2009/07/19 08:20   >>

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「大豆もやしスープ」です。
経済的で、健康にも最高!!


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今日のデザートは「メロン」です。



< 大豆もやしスープ >


材料;4−5人分

大豆もやし                200g
キムチ                  100g
ネギ                   1/2本
昆布                   少々
煮干し                  10g
水                    6カップ

塩・コショウ               適量

作り方;

1.キムチは1cmくらいに切っておきます。
2.大豆もやしはきれいに洗います。
3.ネギは斜めに1cmに切ります。
4.昆布は細く切る。煮干しは小さいものを選びます。
5.鍋にキムチ、大豆もやし、煮干し、昆布をそのまま入れて水を加え、
  蓋をして7-8分煮ます。
6.大豆もやしが煮えたらネギを入れて、塩・こしょうで味を整えます。


経済的で、
健康にもいい「大豆もやしスープ」でした。


今回は入会者もいて、
みなさん和気あいあい作り、試食し、話し、
ストレスが解消され、
なおかつ
健康にもよい料理教室になりました。

清水先生ありがとうございました。



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