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zoom RSS ジャコのコチュジャン炒め・・・韓国料理研究会

<<   作成日時 : 2010/01/21 17:26   >>

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「ジャコのコチュジャン炒め」です。
体にいいですので、常時作りたいですね。


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このようにして混ぜます。

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「キムチ」です。

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今回の料理です。



<ジャコのコチュジャン炒め>


材料;

ジャコ             50g
ごま油           小さじ 1


調味料;

砂糖            小さじ 1
炒りゴマ           少々
コチュジャン        小さじ 1
みりん           小さじ 1 
醤油             少々



作り方;

1.調味料はあらかじめ混ぜておきます。
2.フライパンにごま油をいれ、
  少し熱くなった所にジャコを入れて炒めます。
3.調味料を加えてさらに炒めて味をつける(弱火)ます。
4.仕上げに炒りゴマをふり掛けます。


体にいいので作り置きして
食べてほしいです。


こうした料理が、
だんだんすたれていくことは残念です…

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